中式烹饪在“炒”这一项技艺上就细分为爆炒、清炒、软炒等多种方式，相较于经常使用的电磁炉，燃气灶的“明火烘培法则”更能发挥出中式炒菜的风味，而有质感的ELBA燃气灶带给家庭的烹饪不仅仅是美味，更是健康与享受，ELBA燃气灶匠心打造，用心为消费者带来了轻奢的高品质享受。

ELBA燃气灶外观设计简约、时尚，一体化设计，易清洁。灶台采用不锈钢材质，耐高温耐腐蚀，彰显Ariston燃气灶的高端大气品味。ELBA采用了进口创新小直径炉头，灶头直径仅70毫米，与传统灶具有很大区别。火力更大，能效更高。同时炉头还设计了双层火孔，让热量更加集中。，火孔纵向设计，防止阻塞。强大火力的同时还要有不俗的热效率，让火焰充分燃烧，能量保留，防风又透气，这也是ELBA燃气灶的一大特点。ELBA燃气灶的火力，除了大之外，也能够小，最小可至W，用来煲汤也是在适合不过的，能文能武，可调出适应各种菜系的火候。